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熊本県 高級柿 「太秋」
秋の味覚に、鳴り物入りで登場 太秋柿は、比較的新しい柿で、「富有」「次郎」「晩御所」「花御所」を掛け合わせて、現代風の食感と甘みで仕上げた柿が、太秋です。大きく分類すると渋柿と甘柿にわけられますが、太秋は、甘柿に分類されます。独特の瑞々しいシャリシャリした食感が、梨を連想させ、とくに甘みが高いのが特徴です
育成中の太秋柿が風に揺られてたことでキズが入ったものがございます。なるべく綺麗なものを選別しますがご理解のほどお願い申し上げます。味覚には問題ございません
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