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フルーツトマトの中で、特に、「塩トマト」との名称のトマトは、熊本県八代海(不知火海岸沿岸部)の特定地域(干拓地・土壌に塩分を含む)で栽培される高級なトマトを指します
塩トマトのご予約時期は、、商品明細欄に明記されています。
濃厚で果肉に特徴のある塩トマト(フルーツトマト)は、当サイトでは、果物として扱います。
フルーツトマトの中で、特に、「塩トマト」との名称のトマトは、熊本県八代海(不知火海)岸沿岸部の特定地域(干拓地・土壌に塩分を含む)で栽培される高級なトマトを指します
■塩トマトの特徴
*)果皮が分厚く一般トマトと比較し歯ごたえがあり、風味豊で高糖度と濃厚な味覚でジューシー。甘いだけのトマトは、外にもあると思いますが、濃厚で旨みが詰まったジューシーな味でとしっかりした果肉のトマトが塩トマトの特徴です。
■お召しあがり方
届いて直ぐにお召し上がり頂けます。出来れば、お料理に使わず少し冷やして、そのままお食べください。濃厚なジューシーなトマトの味が楽しめます。また少しおいて果皮が赤みが増すか果皮が少しやわらかくなってたべる塩トマトは、酸味がマイルドになりコクのある味わいの塩トマトとなります。糖度は、日にちがたっても増すことはありませんが、酸味は置くことでコントロールできます。お好みに応じてお召し上がりくださいませ。 塩トマトの果皮の色は、置くことで赤みを増します。
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